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The Company's management separately monitors capital expenditures, which impact depreciation expense, as well as amortization expense, interest expense, and income tax expense.

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While this guidance is provided to give investors insight into expectations for the period, actual results are likely to vary. The Company provides adjusted operating income, adjusted net income and adjusted net income per share in this press release as additional information relating to the Company's operating results.

These measures are not in accordance with, or an alternative for, GAAP and may be different from adjusted operating income, adjusted net income and adjusted net income per share measures used by other companies.

Adjusted operating income and adjusted net income exclude amortization of acquisition-related intangible assets, non-recurring items and compensation expense related to the issuance of employee stock options and stock grants.

The income tax provision is calculated on the Company's cash tax rate for the year based on actual cash expected to be paid to domestic and foreign governments.

The Company believes that this non-GAAP presentation provides useful information to investors regarding certain additional financial and business trends relating to the Company's financial condition and results of operations, and valuable insight into the Company's ongoing operations and earnings power.

Radiant will hold its fourth quarter conference call today at approximately p. Eastern Time. Headquartered in Atlanta, Radiant Systems, Inc.

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For more information, visit www. This press release may contain "forward-looking statements" within the meaning of the Private Securities Litigation Reform Act of , such as statements relating to financial results and plans for future business development activities, and are thus prospective.

Forward-looking statements include all statements that are not statements of historical fact regarding intent, belief or current expectations of the Company, its directors or its officers.

Investors are cautioned that any such forward-looking statements are not guarantees of future performance and involve risks and uncertainties, many of which are beyond the Company's ability to control.

Actual results may differ materially from those projected in the forward-looking statements. Among the factors that could cause actual results to differ materially from those indicated in the forward-looking statements are risks and uncertainties associated with the Company's business and finances in general, including the ability to continue and manage its growth, competition, global economic conditions and other factors discussed in detail in the Company's periodic filings with the Securities and Exchange Commission.

The Company undertakes no obligation to update any forward-looking statements. From time to time, subject to the review and approval of the audit committee of the Board of Directors, we may make other adjustments for expenses and gains that we do not consider reflective of core operating performance in a particular period and may modify the non-GAAP measures by excluding these expenses and gains.

We define our core operating performance to be the revenues recorded in a particular period and the expenses incurred within that period which management has the capability of directly affecting in order to drive operating income.

While strategic decisions, such as the decision to issue stock-based compensation, are made to further our long-term strategic objectives and do impact our income statement under GAAP, such items may affect multiple periods and management is not able to change or affect these items within any particular period.

As such, supplementing GAAP disclosure with non-GAAP disclosure using the non-GAAP measures provides management with an additional view of operational performance by excluding expenses that are not directly related to performance in a particular period.

With the adoption of ASC , we continue to believe that non-GAAP measures can provide relevant disclosure to investors and we have presented non-GAAP measures that exclude and include those items noted above.

While these items are recurring and affect GAAP net income, we do not use them to assess our operational performance for any particular period because a these items affect multiple periods and are unrelated to business performance in a particular period; b we are not able to change these items in any particular period; and c these items do not contribute to the operational performance of our business during any particular period.

We also use non-GAAP measures to operate the business because the excluded expenses are not under the control of, and accordingly are not used in evaluating the performance of, operations personnel within their respective areas of responsibility.

In the case of stock-based compensation expense, the awarding of stock options is governed by the compensation committee of the Board of Directors and, in the case of acquisition-related intangible assets, acquisitions arise from strategic decisions which are not the responsibility of most levels of operational management.

Our strategy is to use stock-based compensation to attract and retain key employees and executives. It is principally aimed at long-term employee retention, rather than to motivate or reward operational performance for any particular period.

Thus, stock-based compensation varies for reasons that are generally unrelated to operational performance in any particular period.

We use quarterly and annual cash incentive payouts for executives and other employees to motivate and reward the achievement of short-term operational objectives.

We view amortization of acquisition-related intangible assets as items arising from pre-acquisition activities. While these assets are regularly reviewed for impairment, amortization of the costs is a static expense, one that is typically not affected by operations during any particular period and does not contribute to operational performance for any particular period.

Restructuring and impairment charges are excluded in our non-GAAP measures because they are significantly different in magnitude and character from routine personnel and facility adjustments that management makes when monitoring and conducting the Company's core operations during any particular period.

Our historical non-GAAP effective tax rate differs from our GAAP effective tax rates because of the exclusion of the non-GAAP adjustments previously mentioned and the resulting impact on the realization of the Company's other tax assets.

We exclude the impact of these discrete tax items from our non-GAAP income tax provision because management believes that they are not indicative of the Company's tax obligations that will be paid in cash.

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We exclude the impact of these discrete tax items from our non-GAAP income tax provision because management believes that they are not indicative of the Company's tax obligations that will be paid in cash.

Because the non-GAAP measures are not calculated in accordance with GAAP, they are used by our management as a supplement to, and not an alternative or superior to, financial measures calculated in accordance with GAAP.

There are a number of limitations on the non-GAAP measures, including the following:. Excluded expenses for stock-based compensation and amortization of acquisition-related intangible assets will continue to recur and impact the Company's GAAP results.

The adjustments to cost of revenues and operating expenses represent stock-based compensation expense recorded during the period. Radiant Systems, Inc Karen Leytze, karen.

Nachrichten Nachrichten Nachrichten auf FN. Alle News. Rubriken Aktien im Blickpunkt. Ad hoc-Mitteilungen. Bestbewertete News. Meistgelesene News.

Konjunktur- und Wirtschaftsnews. Das Ergebnis: ein faseriges, sprödes Stück Fleisch, das von einer echten Gaumenfreude ein gutes Stück entfernt ist.

Das muss doch besser gehen, dachte ich mir, und habe in der Küche mal ein bisschen rumexperimentiert und neben dem Braten 6 weitere Garmethoden getestet, um dem Geheimnis exakt auf den Punkt gegarter, zarter Hähnchenbrust auf die Spur zu kommen.

Folgende Methoden habe ich ausprobiert und nach Alltagstauglichkeit und den Garergebnissen bewertet:. Eines gleich vorneweg: Nach meinem Test werde ich mein Hähnchenbrustfilet wohl nie wieder einfach nur in die Pfanne hauen.

Die Schlüssel zum Erfolg sind exaktes Timing und die richtige Temperatur — je nach Garmethode lässt sich diese besser oder schlechter kontrollieren.

Wichtig ist, dass das Fleisch von innen noch saftig ist, dennoch aber vollständig gegart ist, da Hähnchenfleisch im Gegensatz zu Fleisch vom Rind oder Schwein nicht roh verzehrt werden darf.

Darum ist Fingerspitzengefühl gefragt. Diese Zubereitungsmethode ist nicht besonders fettarm, da du die Auflaufform, das Backpapier sowie die Hähnchenbrüste mit Butter, Pflanzenöl oder Butterschmalz bestrichen werden.

Das dazugegebene Fett sorgt für Geschmack und schützt das Fleisch vor der hohen Temperatur im Backofen. Darauf musst du achten: Da das Filet im Backofen einer so hohen Temperatur ausgesetzt wird, ist das Backpapier dringend erforderlich, um es vor dem Austrocknen zu schützen.

Wenn du deine Hähnchenbrust mit Haut zubereitest, kannst du das Backpapier weglassen, da der Fettanteil in der Haut das Filet genügend vor der Hitze schützt.

Wichtig ist, dass du also alles gut einfettest und du das Backpapier direkt über das Fleisch legst, sodass sich die Form der Hähnchenbrüste abzeichnet und sich so wenig Luft wie möglich darunter befindet.

Wie bei allen Methoden ist die Einhaltung der Garzeiten unbedingt einzuhalten. Bewertung: Hähnchenbrust aus dem Backofen muss nicht zwingend bedeuten, dass sie trocken wird.

Wenn du dich genau an die Garzeit hältst, kann ein gutes Ergebnis dabei herumkommen. Allerdings tickt jeder Backofen etwas anders und somit kann die genaue Garzeit von Gerät zu Gerät variieren.

Um super saftiges Fleisch zuzubereiten finde ich diese Garmethode daher etwas schwierig. Dennoch wird es schön zart. Durch die hohe Temperatur im Backofen verändert sich die Textur des Fleisches, sodass durch den leichten Flüssigkeitsentzug das Filet leicht fasern wird, was aber nichts Schlechtes ist.

Im Gegenteil — die Textur und auch der Geschmack haben mich an den eines Grillhähnchens aus meiner Lieblings-Pommesbude erinnert — herrlich! Grillen bietet den Vorteil, ohne zusätzliches Fett garen zu können und durch das Feuer trotzdem einen besonders rauchigen Geschmack zu erzeugen.

Nach nur wenigen Minuten ist dein Fleisch fertig und kann verputzt werden. Alternativ kannst du es natürlich auch auf dem Gasgrill oder in einer Grillpfanne zubereiten, dann fehlt allerdings das besondere Aroma der Holzkohle.

Darauf musst du achten: Die Hähnchenbrust ist beim Grillen sehr starker Hitze ausgesetzt, daher kann es sehr schnell viel zu trocken werden. Nur so kann sie an allen Stellen gleichzeitig garen, ohne dass ein Teil schon zu trocken und ein anderer, dickerer Teil noch halb roh ist.

Dazu kommt, dass du es unbedingt nach wenigen Minuten vom Grillrost nehmen oder über indirekter Hitze weitergaren solltest, damit es nicht zäh wird.

Empfehlenswert ist auch, das Fleisch vorher einige Stunden zu marinieren. Die Aromen können so in die Fleischfasern einziehen, solange es noch roh ist.

Bereits gegrilltes Fleisch nimmt Geschmäcker nicht mehr gut auf. Bewertung: Bei dieser Art der Zubereitung nimmt das Filet einen unverkennbaren, rauchigen Geschmack an, den man sonst so nicht hinbekommt.

Besonders im Sommer zu Baguette und Salat schmeckt es richtig gut. Saftig und zart wird es dadurch allerdings nur selten, denn die starke Hitze des Grills ist schwer zu regulieren.

Zum Braten eignet sich am besten Butterschmalz oder Sonnenblumenöl, da andere Pflanzenöle wie Olivenöl oder auch Butter schneller verbrennen.

Um das Austrocknen und Zähwerden deiner Hähnchenbrüste zu vermeiden, ist genaues Timing bei der richtigen Temperatur also unabdingbar.

Erhitze dein Fett bei mittlerer bis starker Hitze. Am besten eignet sich eine unbeschichtete Bratpfanne, mit ihr können sich Röstaromen und die wichtige Kruste, die das Fleisch vor zu starkem Austrocknen schützt, bilden.

Bewertung: Diese Garmetode erweist sich als schwierig, wenn es darum geht, schön saftiges, nicht zähes Fleisch zuzubereiten.

Wenn es mittags mal schnell gehen soll, um z. Die konstante, recht geringe Temperatur sorgt dafür, dass das Fleisch, anders als z.

Darauf musst du achten: Da du dein Fleisch bei dieser Garmethode nicht vorher anbrätst, entstehen auch keine Röstaromen, die ihm zusätzlich Geschmack geben.

Wichtig ist daher, das Fleisch ausreichend zu würzen. Kochst du die Hähnchenbrust nur in Wasser, wird das Ergebnis eher fad.

Leider gibt das Fleisch neben seinem Geschmack auch einen Teil seiner wertvollen Nährstoffe an das Kochwasser ab. Solltest du also eine Suppe oder einen Eintopf auf Grundlage des Kochwassers zubereiten, verlierst du sie nicht.

Andernfalls könntest du das Wasser als Basis für eine leckere Sauce verwenden. Wichtig ist, dass du das Hähnchenfleisch nach 8 bis maximal 12 Minuten aus dem Wasser holst, um es nicht zu übergaren.

Bewertung: Das Fleisch wird schön saftig und zart. Es schmeckt nach den Aromen, die man mit ins Kochwasser gegeben hat, der Eigengeschmack der Hähnchenbrust tritt in den Hintergrund.

Durch den Verlust des Hähnchengeschmacks und einiger Nährstoffe bin ich der Meinung, dass sich diese Garmethode vor allem dann eignet, wenn man das Fleisch samt Kochwasser für eine Suppe oder einen Eintopf verwendet.

Die Garzeit richtet sich nach der Dicke des Fleisches und liegt bei Hähnchenbrustfilet zwischen 15 und 20 Minuten. Achte dabei darauf, dass du die Filets nicht länger als eine Minute auf einer Seite anbrätst.

Wichtig ist auch, dass du die Hähnchenbrüste dann direkt wendest, die Hitzezufuhr stark reduzierst und den Topf mit einem Deckel abdeckst. Hier gilt: auf keinen Fall zwischendurch den Deckel heben, um nach dem Fleisch zu schauen.

Denn für die perfekte Kerntemperatur ist es sehr wichtig, dass eine konstante Temperatur im Topf gehalten wird. Es kostet etwas mehr Zeit bei der Zubereitung und erfordert Geduld, nicht zwischendurch in den Topf zu schauen, doch das Ergebnis ist es wert!

Das Fleisch hat durch das kurze Anbraten leichte Röstaromen und ist trotz leicht herausgebildeter Fleischfasern sehr zart und saftig.

Kleiner Tipp: Du kannst es für mehr Würze vorher leicht pökeln. Die niedrige Temperatur erfordert eine Garzeit von mindestens 2 Stunden — so ist sichergestellt, dass die Kerntemperatur hoch genug ist und das Fleisch ohne gesundheitliche Bedenken verzehrt werden kann.

Durch das Vakuum verliert das Hähnchenbrustfilet keine Flüssigkeit und bleibt dadurch besonders saftig.

Die niedrige, konstante Temperatur sorgt für einheitliches Garen des ganzen Filets. Darauf musst du achten: Beim Sous-vide-Garen kannst du die Textur und die Saftigkeit deiner Hähnchenbrust genau bestimmen.

Diese Konsistenz bekommt man mit keiner anderen Garmethode hin. Das Gewebe der Hähnchenbrust zieht sich minimal zusammen, bleibt aber unvergleichlich zart und saftig.

Unter Vakuum entfalten sich Gewürze viel stärker als unter normalen Bedingungen. Daher solltest du darauf achten, das Fleisch nicht zu überwürzen. Bewertung: Diese Garmethode erfordert gute Planung und viel Zeit.

Solltest du diese Zeit aber haben, lohnt es sich allemal, mit einem Sous-vide-Gerät zu garen. Das Fleisch wird unbeschreiblich zart und saftig.

Ein weiterer Vorteil ist, dass du die Filets lediglich vakuumieren und das Gerät anstellen musst. Der Rest läuft ganz von alleine.

Ein Nachteil ist, dass sich diese Garmethode so gar nicht für den Alltag eignet. Wer hat mittags schon über zwei Stunden Zeit, sein Essen zuzubereiten?

Dennoch: sehr empfehlenswert! So kommt die austretende Flüssigkeit der Hähnchenbrust nicht mit der Flamme in Kontakt und verdampft oder verbrennt nicht, sondern wird in der unter dem Rost stehenden Gastroschale aufgefangen und kann z.

Darauf musst du achten: Hähnchenbrust hat einen sehr geringen Fettanteil, daher kann es sehr schnell austrocknen. Wichtig beim Beefen ist, dass du die Filets auf die unterste Roststufe setzt, sodass sie so weit wie möglich vom Brenner entfernt sind.

Die sehr kurze Garzeit ist unabdingbar bei dieser Art der Zubereitung. Wenn du das Fleisch nur 1 Minute zu lange im Beefer lässt, wird es komplett zäh und trocken.

Bewertung: Wenn du ein echter Grill- und Fleischfanatiker bist, sollte der Beefer bei dir zuhause nicht fehlen.

Er verleiht dem Brustfilet ein tolles Aroma, doch durch die enorme Hitze wird es schnell ein bisschen spröde. Nachdem ich all diese Garmethoden einmal ausprobiert habe, bin ich zu einem klaren Ergebnis bekommen — bzw.

Das Hähnchenbrustfilet wird definitiv mit Abstand am saftigsten und leckersten, wenn du es im Sous-vide-Garer zubereitest. Die Zartheit des Fleisches und die Intensität des Eigengeschmacks lassen sich mit keiner anderen Garmethode toppen.

Das gute Gar-Ergebnis ist den kleinen zeitlichen Mehraufwand in meinen Augen definitv wert. Starte, wann du willst, und halte auf Seiten Geburtstage, Termine und neue Ideen fest.

Das Huhn aus dem Kühlschrank holen, mit Küchenpapier abtupfen und rundum mit Olivenöl einreiben. Die Knoblauchzehen, die ganze Zitrone und den Thymian in die Bauchhöhle stopfen, das Huhn in einen Bräter legen und im vorgeheizten Ofen ungefähr 45 Minuten braten; herausnehmen und auf einen Teller legen.

Im Bräter sollte sich etwas Bratfett angesammelt haben, in dem Sie jetzt die Kartoffeln zusammen mit dem Rosmarin wenden.

In der Mitte wieder Platz für das Huhn schaffen und es mit der Brustseite nach oben hineinlegen. Darauf den Speck — sofern Sie ihn verwenden wollen — verteilen und weitere 45 Minuten im Ofen braten, das Fleisch soll gar und die Kartoffeln müssen schön goldbraun sein.

Am liebsten krümele ich jetzt den krossen Speck über die Kartoffeln. Dann hole ich die Knoblauchzehen und die Zitrone aus dem Inneren des Huhns, drücke den Knoblauch aus den Schalen, verarbeite ihn zu Mus und streiche es auf das Brathuhn.

Die Zitrone und der Rosmarin kommen weg; tranchiert wird bei Tisch. Die Aubergine ebenfalls klein schneiden und zu dem Fleisch hinzugeben.

Wenn alles gut angebraten ist, mit frischen Zitronensaft abschmecken und Misopaste unterrühren. Ich bin ein Mann und 38 und kann viel, aber nicht wirklich kochen.

So ein paar Dinge hab ich drauf und auch das werd ich hinkriegen, aber es gibt ja Internet und gutefrage. Also: Ich habe mir heute g Hähncheninnenfilet gekauft, weiss nicht was das ist, klingt gut und sieht gut aus, also mitgenommen.

Meine Mutter hat immer Victoriabarschfilet in Mehl, Salz und Pfeffer gewenden und das hat knusprig und gut geschmeckt. Soll ich es hier genauso machen?

Ich weiss es nicht mehr genau, aber ich glaube es war Mehl. Oder soll ich einfach nur Salz und Pfeffer draufstreuen und dann medium anbraten oder was gibts noch für Möglichkeiten um ein schönes Stück gebratenes Fleisch draus zu machen?

Freue mich über jede Antwort! Lass dich nicht verückt machen. Salz die Dinger. Stell eine Pfanne auf den Herd und schalte ihn auf mittlere Stufe.

Etwas Öl rein und warte bis es leicht Qualmt. Dinger rein und von jeder Seite eine Minute Braten. Danach solange immer wieder nach ein paar Sekunden Wenden.

Nimm deinen Zeigefinger, ganz locker und Poche aufs Fleisch. Dann wie oben beschrieben etwas Sahne oder änliches in die Pfanne kippen etwa 5 Minuten kochen.

Guten Appetit. Finde ich toll, dass Du dich ans Kochen rantraust. Schliesslich ist Nahrungsaufnahme nicht nur eine lästige Pflicht, sondern kann saugut schmecken und Spass machen.

Aber jetzt zu deinem Thema: Hähnchenfilet hat einen schlechten Ruf trocken, geschmacklos , ist aber eigentlich ein tolles Fleisch, wenn man gute Ware kauft und damit umgehen kann.

Zudem ist es sehr vielseitig: pur gebraten, orientalisch gewürzt oder in einer nordafrikanischen Tajine : es gibt Anwendungsmöglichkeiten Ich kann Dir jetzt nicht in 2 Minuten das Kochen beibringen - dafür gibt es unsere DVD robert-de-paca.

Schau Dir mal unsere improvisierten Nudeln mit Hühnchenfilet an, vielleicht hast Du ja die nötigenZutaten vorrätig :. Hähchen sollte immer durchgebraten sein, aber leider wird es sofort trocken, wenn man es übertreibt.

Du wirst mit Sicherheit auch Rezepte von schlechtkoch. Bei Hahnchenbrust kann man eigentlich nur eins falsch machen: zu lange braten.

Also mit P. Dann mit der Pfanne in den auf 80 Grad heissen Backofen stellen. Wenn sie Kinderarmdick sind ungef. Öl in eine Schüssel - Gewürze, die Du magst hinein, eine Zwiebel kleinschneiden.

Gut durchrühren, damit die Hähnchenfilets marinieren. Ich würde es ohne Mehl machen. Deine Mutter hat bestimmt Paniermehl benutzt.

Am ende ist es deine entscheidung. Viele rezepte gibt es auf www. Deswegen wäre meine Frage, was ich stattdessen benutzen kann. Leider habe ich, was das Würzen betrifft, bei Frikadellen mit Ei und eingeweichtem Brötchen nicht immer ein glückliches Händchen.

Finde ich toll, dass Du dich Casino Dammtor Kochen rantraust. Including Beste Spielothek in Gut Breiteiche finden impact of catastrophes, net incurred losses attributable to prior years and current accident year re-estimation, the Company's combined ratio for the three months ended December 31, increased 0. Because the non-GAAP measures are not calculated in accordance with GAAP, they are used by our management In Г¶l Anlegen a supplement to, and not an alternative or superior to, financial measures calculated in accordance with GAAP. Du willst Blumen kaufen. Wo ist hier die Kasse? While these items are recurring and affect GAAP net Crashkurse, we do not use them to assess our operational performance for any particular period because a these items affect multiple periods and are unrelated to business Portugal Polen Live Stream in a particular period; b we are not able to change these items in any particular period; and c these items do not contribute to the operational performance of our business during any particular period. Cost of revenue as a percentage of net revenue increased to Erweiterte Suche. While this guidance is provided to give investors insight into expectations for the period, actual results are likely to vary.

4 Comments

  1. Vut Nidal

    es Wird sich das gute Ergebnis ergeben

  2. Tojar Fauzshura

    Sie soll Sie sagen Sie irren sich.

  3. Gucage Vudosida

    Ich biete Ihnen an, die Webseite zu besuchen, auf der viele Informationen zum Sie interessierenden Thema gibt.

  4. Zolobei Moogutilar

    Welche nötige Wörter... Toll, die prächtige Idee

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